Le thé biologique
Issu de la phytothérapie chinoise, le thé est un remarquable antioxydant pour préserver du vieillissement et renforcer les défenses naturelles, dans la mesure, toutefois, où il est de bonne qualité. Très riche en composants (plus de 150) la théine a des effets modérés grâce aux polyphénols inclus.
Le thé vert est doté de vertus anticancéreuses, spécialement pour la prostate et les seins. Il ne faut pas négliger non plus ses qualités contre le cholestérol. Sur un nombre de mille personnes de plus de 40 ans, le taux de cholestérol total et de triglycérides est plus bas chez les grands buveurs de thé, avec une augmentation du bon cholestérol et une diminution du mauvais, que l'on fabrique…
La théobromine et la théophylline qu'il possède, entrent dans la composition de nombreux médicaments. Ils ont une action tonique et des propriétés diurétiques, il aide également à la perte de poids surtout lorsqu'elle s'accompagne d'une fatigue passagère. Par la bio-diversité dans les jardins les arbres sont protégés. Ainsi mélanger harmonieusement des cultures permet de maîtriser l'environnement. On peut voir, par exemple, des théiers pousser sous les palmiers. De même autour des poivriers, arbres à cannelle, vanille, gingembre… Cela favorise la composition du compost, l'éloignement des parasites, la rétention de la terre contre l'érosion du sol et la multiplication des papillons.
Les producteurs de thé bio parviennent à trouver des solutions naturelles en cas d'infestation avec du calendula, des coccinelles, ou des huiles essentielles. Ainsi, nous pouvons boire du thé bio sans additifs et bénéficier de ses vertus. Un thé bio se doit d'être cultivé sans engrais ou autre produit chimique ce qui vous garantit une consommation sans résidus nocifs et en même temps vous faites votre part pour la protection de l'environnement.
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